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2017
11/28
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.5
25BYの4年熟成生酒を開栓。
まずは常温でいただきます。
キャラメル＆ナッツの香ばしい濃縮感。
酸が活きているので熟れ感は薄く、呑み口は意外に滑らかで重さはありません。
ぽってり甘みと同等の苦みで成り立っています。
燗でまた、ほっこり甘みが膨らみますね～。特定名称 純米吟醸
原料米 滋賀渡船
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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