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2022
12/23
アツシ さん
満足度 3.0
ほしいち フォレスト
山廃仕込み 特別純米 無濾過生原酒
長野県産美山錦100％
al.17％ 精米59％
初めて頂きました酒蔵さん。
美山錦を意識的して購入しました。
想像とは全く異なる味わいで、どのように飲もうか？
迷うお酒になりました。
冷酒では、かなりの硬質感で旨味の塊が舌にのりすぎると感じました。
ぬる燗にしてみますと、すこ〜しほどけて甘さが出てきました。
美山錦のお酒のイメージと大分違ったところから、
？？の面も多いですが、開栓後しばらく寝かせてみて、
様子見したいです。
特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
ほしいち （長野 / 市野屋商店）
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