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2022
12/24
棚田米 さん
満足度 3.5
会社の近くに豊島屋本店さんがあります。
新酒の看板が立っていたのでこちらを買ってきました。
金婚 純米 冬季限定 にごり酒
蓋は内圧調整の孔が付いています。
慎重に開栓します。
上立香は穏やかなヨーグルト香。
まずは上澄みを口に含むとキメ細かなしゅわしゅわが心地よく、味はドライな辛口。
キリッと酸が爽やかです。
青い果実のような若干のえぐみすら感じるフレッシュ感。
鼻を抜けるキレイな香りもナイスです。
次にオリを混ぜていただきます。
するとドライな味にもろみのコクが加わりこれまた良いですね！
にごり酒でホワイトクリスマス！
精米歩合：70%
特定名称 純米
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
金婚 （東京 / 豊島屋酒造）
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