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2022
12/25
wajoryoshu さん
満足度 5.0
勝駒** 特別大吟醸 山田錦40%
勝駒スペシャル２本目は通称「特吟」。正直言って大吟とよく似ているが、それでも呑み比べすればたしかに違うわけで、香りにも、味わいにもしっとり感が足されているように思う。画像を比べると大吟は透明に近いが、特吟は少し黄色味がかって、いやラベルに合わせて金色っぽく見える。特吟は年一回のみの発売であり地元でも入手困難な酒で、それは最盛期に醸したものを約半年寝かせて秋口に発売するから。このしっとり感は、いわば極上のひやおろしだったのか。
ちなみに勝駒はいつものスコッチテイスティンググラスの後は、勝駒と同じく富山高岡にある能作の錫製酒器で呑んでいるが、このクラスになるとさすがにワイングラスかリーデルなどから出ている大吟醸グラスが一番、上立つ可憐で透明感のある香りを余すことなく愉しむのに最適な器だから。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
勝駒 （富山 / 清都酒造場）
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