長野県 / 松葉屋本店 / 北信流
3.25
レビュー数：45
2022
12/26
満足度 4.0
今宵の地酒は、長野の「北信流 / 真田家御用蔵」です。 このお酒は、久々の再会です。 さー、いただきま～す。 記憶の中の「北信流」は、ひたすら辛口のお酒でしたが、今回いただいたお酒は、旨味が乘って中々美味しい仕上がりです。 私の記憶では、「北信流」＝ 淡麗辛口 ということなので、久々に気合を入れて口にふくんだのですが、拍子抜けするほどの美味しさでした。 米の旨味と酸味・辛味がバランスよく表れて美味しくいただきました。
特定名称 純米吟醸
原料米 麹米：山田錦 掛米：美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
いいね 65 ブックマーク Comment 0
北信流 旨辛口 720ml
北信流 特別本醸造 720ml
北信流 特別本醸造 720ml 信州地酒
北信流 純米生原酒 美山錦 720ml
北信流 旨辛口 1800ml
北信流 旨辛口 8年貯蔵 1800ml
北信流 特別本醸造 1800ml
【日本酒】北信流 純米吟醸 美山錦 1800ml
【日本酒】北信流 純米大吟醸 16号 1800ml
いいね 65 
ブックマーク
Comment 0 
