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2022
12/27
ばんない さん
満足度 4.5
鍋島 特別純米酒 Green Label 生酒
2022.12製造
鍋島95本目 鍋島100本まであと5本
【鍋島年末大忘年会inばんない城2022】
まだまだ続きます！とな言いながら撃沈した昨日。特別ゲストの方に鍋島今季新酒を一挙開栓させていただき、豪華新酒飲み比べを実施しました。
一晩明け、改めてレビューさせていただきます。
さて、飲み比べて最初の1本はド定番、いいんだヨ！グリーンだヨっ！！です。
【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○飲用温度帯
花冷え→冷
○香り
リンゴ、お米
○含み
サラリとした口あたり。アタックはソフトな甘味とピチピチしたジューシー感。すげー( ・∇・)
○中盤
お米酸味。中盤でも相変わらずのフレッシュ感。そこから余韻の鍋苦を予感させる淡い苦味がチラチラ。
○余韻
いつもよりも穏やかな鍋苦。キリッとした苦味というより、穏やかな甘苦味が感じられます。いつもならグッとお米感ある力強さではあるのですが、生と火入れとは明らかに違いがありますね。
【甘辛】
中口
★総評
いつもの火入れ特純ベースの印象なら、鍋島のグリーンには珍しく少し甘口でしょうか。特純らしい酸味も随所に感じられるとともに、生特有のフレッシュ感^_^シッカリとあります。なんだかんだで鍋島のグリーン新酒はやっぱりうまいっす。
酸味が思った以上に立たないので、クリームチーズ等で補う形でアテを選んでもいいかもですね。
今年の鍋島のニューグリーンもやっぱうまい。あぁ、やっぱり鍋島は間違いないよね！という安心感をしっかり感じられる一本。鍋島の生は4月？までの限定出荷。まだ飲んだことがない！改めてのみたい！鍋島ってなに？という方、是非この機会にお試しください。
今宵も素晴らしい鍋グリーンライフを。特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 4 -
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ばんない 2022年12月28日 14:03:07
sagiさん、気になりますよね、気になるでしょう。誰でしょうかね(白目)。福岡旅行に来られてた際には是非ともお越しください。福岡空港でも博多駅でもお迎えにあがります笑
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