新潟県 / 八海醸造 / 八海山
3.77
レビュー数：739
2022
12/30
満足度 4.0
アルコール度:15.5% 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 麹米:山田錦 掛米:山田錦、五百万石他 精米歩合:45％ 使用酵母:協会901号 ほんのりとした蒸米の香り。 穏やかな香りが料理を邪魔せず良い。 丸みを帯びた角の取れた口当たり。 さすが精米歩合45%。 アルコール添加のお陰で アフターのキレも良いです。 年末年始は飲み過ぎちゃいますね。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦/八海山
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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