Kenji Iwasakiさん(2022年12月31日)の日本酒「多賀治」レビュー

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多賀治 (たかじ) 日本酒 岡山 十八盛酒造

「多賀治」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

岡山県 / 十八盛酒造 / 多賀治

3.81

レビュー数:222

  • 2022

    12/31

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    多賀治 純米大吟醸酒(十八盛酒造:岡山)
    朝日
    精米歩合50
    アルコール度数16
    日本酒度±0
    酸度2.2
    アミノ酸度
    酵母K-14,K-7


    (以下、開栓直後)
    香 :★★★☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★☆☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    中間・甘口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激★★☆☆☆
    ほんのりと甘旨
    酸味は軽快に
    プチプチと刺激が
    フルーティ

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激★☆☆☆☆
    少しガスっぽい苦味

    で、結局どうなのよ?
    軽快でフルーティ
    フレッシュで軽快
    フルーティでジューシー
    キレもいいしいい感じですな

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 朝日

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    多賀治のレビュー by_Kenji Iwasaki

    多賀治 (岡山 / 十八盛酒造)

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