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2023
1/1
whayato さん
満足度 3.5
説明に和製シャンパンとあるが、シャンパンにあるふくよかな小麦・バター系の発酵感ではなく、ヨーグルトのような乳製品に近いニュアンスがある。味わいそのものは比較的しっかりで切れはよく後を引かない為すっきり。乳製品の風味に合わせクリームブリュレを合わせてみたが絶品であった。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
大信州 (長野 / 大信州酒造)
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