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2023
1/2
青島 明生 さん
満足度 4.0
新政 生成（エクリュ） 2021。
いつもの酒屋に入っていたのでソッコーで購入。
裏ラベルには、このロットの特徴が（酒種でなくロット！）、
「クリームソーダ、杏仁、巨峰を思わせる上立ち香、味わいもブドウを想起させるような瑞々しい酸味が特徴だ。中盤からアフターにかけて木桶の渋みがバランス良く溶け込んでおり、さっぱりとした理想的な味切れの印象。非常に優等生的なロット」
とありますが、巨峰はよくわからないけど、その他は、全くその通り感じられる。
お酒の味わい、印象の表現として、まさに優等生的な表現。お酒の楽しみ方、味わいの表現としても、かくありたいものです。
すごくいいお酒ですね。特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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