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2023
1/3
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
千寿 純米酒(高祖酒造：岡山)
朝日
精米歩合60
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、千寿の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
やや淡い・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのりと米の甘味旨味
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
なんだろうちょっと醤油っぽい感じが
余韻は浅い
で、結局どうなのよ？
さらり旨口
口当たりはさらり
ほんのり旨味があってスッと消えていく特定名称 純米
原料米 朝日
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千寿 （岡山 / 高祖酒造）
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