yo_cgaさん(2023年1月7日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（yo_cgaさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4631

  • 2023

    1/7

    yo_cga yo_cga さん

    満足度

    クラシック仙禽　無垢　2022。2022年の大晦日の晩に飲んだ酒。船橋の矢島酒店から取り寄せた。香りは控えめ。とても飲みやすい。喉のだるみもなく、不快な熱さもない。ただうまい。「蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。」裏ラベルより。こだわりの強さを感じる。オタクがつくるものは信用できる。そうして、酒造りは楽しそうだなと思った。こだわろうと思えばどこまでもやれて、それを価値にできれば

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_yo_cga

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_yo_cga 仙禽のレビュー by_yo_cga

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