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2023
1/12
DaigoTomoare さん
満足度 3.0
山崎醸 純米。使用されているコメ愛知県産あいちのかおりで、食用米。冷酒で頂く口に入ったときはすっきりな感じがあるが、中ごろで旨味があり、去るタイミングで雑穀系の苦みが残る。私は味わいのグラデーションはすきだけど、時間差で感じるのはあまり好きくない。温めて美味しくなるかと言われると、この手のタイプは苦みが残るんだよなぁ。悩ましい。
特定名称 純米
原料米 あいちのかおり
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
山崎醸 （愛知 / 山崎合資）
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