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2023
1/15
Kazutoshi Koga さん
満足度 4.5
十水 特別純米酒
いつもの酒店で又々燗酒を大将に相談すると、これを薦められた。辛旨で好みの大山の蔵のお酒なんで、大将を信用して連れて帰って来ました。どうやらこれは日本酒度がかなりのマイナスみたい。まずは冷やで試すと、薫りはそこまで立たないけれど、口に含むと甘味からの旨味。で、優しい酸味と苦味。んー、美味しいっ！好みの甘旨酒だ。ならばと目的の燗を試すと、アルコール感と酸が立って、あれっ？冷の方が美味しいぞって感じ。翌日から冷やして飲むと、苦味辛味が増して、バランスの良い美味しいお酒に。こりゃ冷やしが正解かと思いながら四日目に又々燗を試すと、アルコール感と酸味もほどほどで甘味旨味とのバランスも良い美味しい燗酒になってました。
これ、なかなか良いです。
1800ml 2,904円（税込）
精米歩合60％、アルコール分15度
いつものK酒店にて
十水 （山形 / 加藤嘉八郎酒造）
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