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2023
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w_katsura さん
満足度 3.5
酔右衛門 超辛口美山錦 直汲み特別純米無濾過生原酒
ほんのりとした生酒の甘さから、スパッとキレる。確かに超辛口。ドライすぎて物足りないかなと思い、新酒生酒ですが熱燗にしてみました。そうしたら甘味と酸味が出て、淡麗辛口のお酒がジューシィな熱々のお酒に変身、これは美味しい。こんなフルーティな酸味が隠れていたんだなと驚かされました。ただ、少しでもぬるくなると渋味が出てくるように感じるので、自分にとってのスイートスポットは狭いのかも😅今度はもっとメインのスペックを試してみようかなと思います。
酉与右衛門（酔右衛門） （岩手 / 川村酒造店）
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