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2023
1/17
福丸 さん
満足度 5.0
「奥琵琶湖 にごり原酒」
あまりにも不甲斐ない結果に終わった年末釣りキャンプ。
まあまあムカついたので、連休にリベンジ釣りキャンでまたもや琵琶湖に行ってました。
アホな岡山のツレも連続参戦(笑)。
結果、リミットの5本獲ったりました!
しかも45~50cmと全部デカめ。
いやぁ神さまはいるんだな~と感動しつつ、今宵はビワマス尽くし。
ビワマスとイクラの親戚丼&ビワマスしゃぶしゃぶ。
そして合うのかどうなんか知らんけど、とっておいた奥琵琶湖のにごり原酒。
今日はお祝いや!豪快に吹いてくれ!とばかり開栓したらホンマに吹きまくり(笑)。
今年も相変わらずガツ旨&スパ切れの旨さは、危険なスコール濃いめて感じ。
いつ飲んでも旨い上原さんちのにごりですが、今宵の主役はやはり半年間待ったビワマス。
とろける脂と上品な甘味は正真正銘、淡水魚の女王。
ガツンとくるにごりとの相性はさておき、琵琶湖の恵みに感謝せずにはいられないコノ味わい。
琵琶湖=マザーレイクとはよく言ったもので、まさにこの魚は琵琶湖の豊かさを象徴しているのでしょう。
母なる湖、今年も宜しくお願いします。
奥琵琶湖 (滋賀 / 上原酒造)
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福丸 2023年1月17日 22:33:36
KENさんあざ━━っす❕
海津でそのまま沈まなくて良かった~😅
海津といえば桜ですよね~😀
カヤックで湖上花見に行ったことあるんですけどエグいほどの人出で萎えたのを思いだしました😑 -
kyoco 2023年1月18日 12:59:07
ししょー、こんにちわん🐶
おめでとうです㊗️🎉
ビワマスしゃぶしゃぶ😍いいな
ー✨京都で食べたビワマス粕汁も美味でしたー😋昆布だしのお鍋もいいなー😋と眺めつつコンビニおにぎり食べるです😁 -
福丸 2023年1月18日 18:47:28
蔵之介さん、ツウな質問ですね(笑)。個体差はありますよ~。ビワマスって食ってるものの差が露骨に出るんで。三本は尻尾近くまでサシ入ってました。二本は身が朱色で味濃厚。氷魚かヨコエビの差かな?と思ってます。
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