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2023
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カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.5
MONSOON 燗酒天国 2017-2018
【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い?】
本年も宜しくお願いします🥺
さて滋賀の貴醸酒と言えばコレ❗️これの玉栄を先に飲んだのですがクドい、雑味が出ていたのでかなり警戒して、hayaさんから頂戴した「能作 錫ぐい呑」をチョイス❣️
香りは穀物やアミノ酸が無い綺麗な熟成‼️ザラメ糖の様な香りがしますねー♪懐かしく綿菓子を初めた時に広がったあの甘い香りです。中盤から膨らんだかと思うとしゅっと収束していきます🍶
お味は甘いですねー🤣サトウキビを濃縮したものを飲んでいる様な😁甘味も高いのですが、酸味とお米の強さも引き出されていてクドさはないです✨酒器の錫のおかげで一段と滑らかさがいい仕事してますねー。
本日は焼肉だったのですが全く負けてません👊お酒の甘さと肉のコクが絶妙にマッチしますねー。フレッシュさは有りませんが熟成由来のコクと他のお料理ともマッチしそうです🍛
最後は救急車好きの長男と消防署まで見に行って来ました🚑将来は救急救命士さんかな🤣原料米 吟吹雪
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
MONSOON (滋賀 / 笑四季酒造)
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kyoco 2023年1月22日 09:48:01
にゃんこ先生、おはようございます🐱
貴醸酒と焼肉🤩✨やってみるです❗️焼肉屋さんで貴醸酒みかけないような?
きゃー😍ピーポー見てるー😍可愛い可愛い😍😍 - ログインしてコメントを書く