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2023
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Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
夢倉敷 純米吟醸(渡辺酒造本店：岡山)
朝日
精米歩合50
アルコール度数15-16
日本酒度-2.0
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、夢倉敷の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや淡い・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味はほんのり
旨味はさらり
酸味は控えめに
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
飲み込む前からいなくなり始め
スーッと消えていく
で、結局どうなのよ？
ふわっ
ほんのり甘味旨味が軽快にさらりさらり
綺麗な流れ特定名称 純米吟醸
原料米 朝日
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
夢倉敷 （岡山 / 渡辺酒造本店）
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