ひさのこさん(2023年1月23日)の日本酒「鳳鳴」レビュー

2023

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ひさのこさん

満足度 4.5

新酒にごり酒純米酒　1800㎖
原料米　：日本晴
精米歩合：71％
酒度　　：+2
酸度　　：1.3
アミノ酸：1.0
アル度　：15～16度未満

篠山に住んでる知り合いからの頂き物。
このにごりはお初で味が楽しみ🤤
まずは上澄みを🤤
甘いと思っていたのに苦みが・・・😫
とりあえず攪拌してみましょ。
甘くない😵
スッキリとした辛口で飲みやすい。
にごりって甘いのが多いけどこれは食事に合いますね。
甘くなくスッキリな感じが食欲をそそります。
本日はもつ鍋とホタテの刺身とで頂きました。
ごちそうさまでした。

特定名称純米

原料米日本晴

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

鳳鳴（兵庫 / 鳳鳴酒造）

いいね 46 ブックマーク Comment 12

sagi 2023年1月23日 21:01:22
食中に辛いにごりって無限に飲んじゃう罠(⁠・⁠∀⁠・⁠)止まらない
ひさのこ 2023年1月23日 21:18:14
sagi さま、まさに無限に飲んじゃいました🤣
超シェルパ糊 2023年1月23日 21:37:24
うーん、全然知らない銘柄ですね😮
って残すは“夢の扉”をやっつければこの酒蔵制覇ですね✨
くさまくら 2023年1月23日 22:16:24
丹波篠山、近くを通ったくらいで未知の世界ですね。お酒も。歩いたら楽しそう。
tanron 2023年1月23日 22:19:34
辛口濁り！
呑兵衛ごころをくすぐる酒だなぁ
くろーばー 2023年1月23日 23:17:34
おはつのコってドキドキしていいですよね。それが貰い物なら、尚更ドキアップ。そこに濁りときたらもう💕
naturalvibes 2023年1月24日 00:00:21
画像は無いですけどももつ鍋良いですね〜自分も大好きです、シマチョウ😋
ひさのこ 2023年1月24日 17:51:14
シェルさま、メジャーじゃない蔵なのかな❓🤔 丹波篠山の城下町(商店街)にある蔵ですね🤗 そうそう、夢の扉で制覇ですが、モーツァルト交響曲第40番「愛よ永久に」を聴かせて造ってるようなので、同じのを聴かせて、より美味しく頂けたらサイコーですよね🤣
ひさのこ 2023年1月24日 18:02:30
まくらさま、丹波篠山は良いとこっすよ🤗 栗や黒枝豆、お蕎麦、栗和菓子が美味しい😊 もち鳳鳴も😋ので行ってみてください。それと狩場一酒造(秀月)は行ったことないですが、近いのでそちらも行ってみてはどうでしょうか😚
ひさのこ 2023年1月24日 18:38:44
tanronさま、そうそう😁 まさに辛口にごり✨🤩 某蔵人いわく、甘めのにごりのほとんどは、砂糖を加えてるって言ってました。甘めが苦手ならこれおススメですよ🤗
ひさのこ 2023年1月24日 18:41:35
くろーばーさま、お初の子は味がわからない分ドキドキちゃいますね😁 貰いもんならおっしゃる通り、ドキもUP倍増です🤗
ひさのこ 2023年1月24日 18:47:45
naturalvibesさま、画像取り忘れちゃった😅💧 次回もつ🍲食べることがあったら載せます🤣 醤油と味噌があるけどどちらが好みですか❓ あたしはどちらかと言えば醤油派です😁
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