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2023
1/24
アツシ さん
満足度 4.0
玉川 純米酒山廃白ラベル 無濾過生原酒
自然仕込シリーズ 北錦100％
al.20-21％ 精米66％
蔵付き酵母でつくられたお酒。
ものすごい旨味の塊ですが、アルコール感はさほど感じません。
つるっとした味わいでベタつきはなく濃厚ながら
ゆっくり楽しめます！
軽くお燗しますと、旨味爆発の味わいになりました。
肉料理と合わせてみましたが、とてもよかったです。
獣肉とよく合うお酒。
濃いお肉の味わいを受け止める感じでした。
一度にたくさんは飲めないかな？ですが
とても美味しく頂きました！
特定名称 純米
原料米 北錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
玉川 （京都 / 木下酒造）
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