wajoryoshuさん(2023年1月24日)の日本酒「白露垂珠」レビュー

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白露垂珠 (はくろすいしゅ) 日本酒 山形 竹の露

「白露垂珠」のレビュー（wajoryoshuさん）

山形県 / 竹の露 / 白露垂珠

3.60

レビュー数：183

  • 2023

    1/24

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    白露垂珠（はくろすいしゅ）×フェルミエ FUSION2021 “Madam” 2nd 出羽燦々60%
    日本のワイナリーで活躍したワイン樽を酒蔵に送り、日本酒を熟成させるという”FUSION”企画の３本目。最初の百十郎は日本酒感をまったく感じなかったが、今回も前回の酔鯨と同様日本酒らしく、かつ樽香をしっかり感じられた。かなり個性的で今までに呑んだことのないミネラル多目の複雑味、キレも良い。白露垂珠はちょっと気になっていた銘柄だが、初白露が変化球になってしまった。定番物も見かけたら試したい。

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    白露垂珠のレビュー by_wajoryoshu

    白露垂珠 （山形 / 竹の露）

    白露垂珠のレビュー by_wajoryoshu 白露垂珠のレビュー by_wajoryoshu

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