takashi.mazuruさん(2023年1月28日)の日本酒「結ゆい」レビュー

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結ゆい (むすびゆい) 日本酒 茨城 結城酒造

「結ゆい」のレビュー（takashi.mazuruさん）

茨城県 / 結城酒造 / 結ゆい

4.03

レビュー数：415

  • 2023

    1/28

    takashi.mazuru takashi.mazuru さん

    満足度

    結ゆい　特別純米　生　きたしずく　1760円
    去年蔵が全焼してしまってクラファンとかで復興を目指しているものの、少なくとも数年は飲めないかと思っていた結ゆいが、北海道に移転した三千櫻で、消失を逃れたらしい酵母を持ち込んで醸されたとのことで、もうこのストーリーだけで飲めるー！
    北海道産のきたしずくだけど、結らしいエグ酸甘すっきりの濃い旨味が再現されててプロの凄さに感心する。頑張って茨城に蔵を復興してほしい。呑兵衛は飲んで応援だ！

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    結ゆいのレビュー by_takashi.mazuru

    結ゆい （茨城 / 結城酒造）

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