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2023
1/29
くろーばー さん
満足度 4.5
播州一献 純吟 ののさん 生
お初のナマです。
前回、大御所由来を知らずに
下僕であるわたくしなんぞが呑んで、
大変恐縮でした
でもまた買っちゃった💕
美味しかったからね。。
最初は冷やから
ピリピリ感あります
微チリであり美チリ
鼻へ運ばれる香りもふわっとしていて宝幸
火入れのような懐の深さはないけど、
その分ナマは元気で爽やかで軽やかです
そこに足した甘さと酸味のバランスはお見事
なんやかんやの複雑な味を〆るのは苦味
これも短めにスパッとしてます
さて、これは燗にすべきか、
5秒悩んで、やっぱり燗に
なんと、、意外に、シュワ感増しました
表面に白く泡立っています
あれ?
一口目だけ
二口目はシュワ感消えました
温めるなんて悪行で酷使してしまったのでしょうか💦
でもシュワないほうが、温いのは◎
予想通りのまろやかにほっこり
酒質の特性として、、
熟成してる方が合ってる気もしますが、
コレはコレで
なんて柔らかで滑らかで優しいのか
ステキな日曜日
この後、炭酸注入を予定してますテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
播州一献 (兵庫 / 山陽盃酒造)
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くろーばー 2023年1月29日 18:52:21
バイブス様、、炭酸は苦味そのままに、甘さが控えめになります。バランスは悪くないので、口当たりは良いですが、、冷やの方が美味しいかもしれません。これは好み分かれそう
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くろーばー 2023年1月29日 20:11:48
へぇ、、そんな儀式が。まんまん言ってる人もいれば、小さな頃の厳かな儀式の話しまで。やっぱりサケタイムは素晴らしい!幼稚園児には難しいけど、今でもわずかに記憶あるなら、大事な教えは大成功ですね
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