-
2023
1/29
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
高清水 純米大吟醸(秋田酒類：秋田)
山田錦
精米歩合20
アルコール度数16
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度
酵母
今回は、高清水の純米大吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★☆☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
さらりとやや濃いめな甘旨
フルーティ
一口目飲んだときにイチゴっぽい印象を受けた
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅め
飲み込む前からいなくなりはじめて飲み込んだときにはもういない
で、結局どうなのよ？
綺麗ですな
重いというわけではないんだけど精米20%ってことで自分が持ってたイメージほど軽くはなかった
空口で飲んだときは、口に入れてふわっと甘旨酸が広がって、そこからストンと一気にいなくなるような感覚だった
雑味感なくとても綺麗な流れ特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
高清水 （秋田 / 秋田酒類製造）
いいね 63 
ブックマーク
Comment 0 高清水が購入できる通販
![秋田酒類製造 高清水 本醸造 [ 日本酒 秋田県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31uy9Y4iHaL._SL200_.jpg)
![秋田酒類製造 高清水 純米大吟醸 [ 日本酒 秋田県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31LewObJpEL._SL200_.jpg)
![秋田酒類製造 高清水 辛口パック [ 日本酒 秋田県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41Usl5E954L._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★高清水 辛口 純米 1800ml 1本 (1800ml瓶)秋田酒類](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0077244523.jpg?_ex=200x200)
![秋田酒類製造 高清水 精撰辛口 [ 日本酒 秋田県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31IbXYCLWaL._SL200_.jpg)
![秋田酒類製造 高清水 上撰本醸造 [ 日本酒 秋田県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41FVd8DQcNL._SL200_.jpg)
![秋田酒類製造 高清水 サケパック [ 日本酒 秋田県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31fKHmh5CwL._SL200_.jpg)
![秋田酒類製造 高清水 酒乃国純米 [ 日本酒 秋田県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ot80ModJL._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★高清水 大吟醸 1800ml 1本 (1800ml)秋田酒類 【お取り寄せ】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0070350010.jpg?_ex=200x200)
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★高清水 純米大吟醸 1800ml 1本 (1800ml)秋田酒類 【お取り寄せ】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0063700335.jpg?_ex=200x200)
![秋田酒類製造 高清水 純米大吟醸蔵付き酵母仕込み磨き35 [ 日本酒 秋田県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31TokvP1s9L._SL200_.jpg)
![秋田酒類製造 高清水 純米大吟醸 [ 日本酒 秋田県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/310vRnj1REL._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]★送料無料★※ 高清水 純米大吟醸 1800ml 1本 (1800ml)秋田酒類 【お取り寄せ】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0077213970.jpg?_ex=200x200)
