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2023
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くさまくら さん
満足度 3.5
Chateau TAISETSUNOKURA 彗星 720ml
原料米 彗星
精米歩合40％
日本酒度＋４
アルコール16～17度
SOCOLA南行徳店内のカクヤスで購入。
チョコチョコ来店していた割には気付かないでいた。
ワインボトルの見慣れないのあるなあ。北海道の。
と、衝動買いしました。
見てみたらケッコー、レビューありますね...大雪乃蔵。
合同酒精さん。(なぜか協和発酵さんとごっちゃになる)
オイラが知らなかっただけで珍しいわけでもないんかぁ
常温棚にあったので戸棚にしまってました。
それでも充分冷たい。
いざ開栓。
華やかに甘さが広がる。同時に苦い。
甘さにへばりついてるように苦い。ちょいと異質。
酸味少々。ワインテイストに仕上げたってことなんだろうな。
そう考えると口当たりは軽やか。スーっと進む。
低アルかと思いきや、割と度数あるのね。
続いてお燗。
ホワホワの酸味を期待。
...ダメダメですね。ペラ甘。お燗向かない。
アテとはさほど合わないかなー。と思ってたら
食との相性は悪くないですね。
じゃがバタ美味しかったです。気分的に。
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北海道のお酒は実に久しぶりでした。
札沼線の非電化区間が廃止になるんで
乗りに行ったときに現地で金滴を買ったのが
最後だから2020年4月以来ですね。
四枚目の画像はアシリパさんのアザラシカレー缶。
買ったのはいいけどもったいなくて開けられないまま。
賞味期限を２年超過してました。
缶の淵が腐蝕してまんがな。
何かきっかけがないと開けられない。
それじゃあ北海道のお酒を呑んだときに
...と前々から決めていて、やっと観念🏳
缶切り探すの苦労しました。
粉っぽさのあるスパイシーなカレー、ヒンナヒンナ😊
このお酒との相性は強いスパイスに負けて全く❎
アザラシ肉はかなりの獣肉的臭み。
今度は空き缶が捨てられない。
特定名称 大吟醸
原料米 彗星
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Chateau TAISETSUNOKURA （北海道 / 合同酒精旭川工場）
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