勲碧純米酒、精米65%日本酒度+3酸度1.3アミノ酸度1.6使用酵母10号
某スーパーで3割引で見つけた翌日に残ってたら買おうと思ってたら残ってたんで購入、大手酒造のも2銘柄あったんだけどこれだけが残ってました。この日本酒度にしてはあっさり、悪く言うとコクがない。良くも悪くも癖がない感じでした。値引きされてるとはいえ1升で1500円切ってたんであまり文句は言えませんけど(笑)。おでんとか根菜の煮つけとは相性よかったです。
特定名称
純米
酒の種類
無濾過 一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通