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2023
2/1
やまだ さん
満足度 5.0
【飛露喜 特別純米 無濾過生原酒】華やかでフルーティーなメロン、ブドウ、微かに青リンゴ、和糖の香り。生酒らしいフレッシュでピチピチとした口あたりに含んだ瞬間に広がるかなりサッパリとした強めな苦味。綺麗なスッキリとした青リンゴ、メロン、微かにナシ、柿のフルーティーな甘味。まろやかで濃い旨味。サッパリとした酸味。かなりキレの良い苦・渋味。鼻を抜けるフルーティーなブドウ、メロンの香りが良い余韻。美味い。華やかでフルーティーな香りに口に含んだ瞬間に広がる上品で透明感のある甘・旨味の味わい。強めな苦・渋味を感じるがかなり綺麗でキレが良く、サッパリとした酸味がしめる。アルコール度数17だがするすると飲めてしまう。危ない。辛子明太子と合わせましたがとても合う。よく行く酒屋さんの日本酒福袋で当たった逸品。飛露喜さんといえば無濾過生原酒のイメージでしたが実は初めて飲みました。しばらく飛露喜さんを飲んでいませんでしたがやっぱり美味しい。辛口日本酒で1番好きです。大学の友人の職場に廣木酒造さんの息子さんがいるそうです。羨ましい。色々な話を聞いてみたい。仕事で大きなミスをしたので気分転換に良い日本酒を開栓しました。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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