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2023
2/4
Manabu Tanaka さん
満足度 4.0
露葉風507 精米歩合50%
ふくよかな果実味のある酸味、白葡萄に近い感じ。微発泡感と苦味もややある複雑さ。根っこにイガイガ感があるので、そこがもう少し抑えられてたら4.5にしてました。
刺身に合わせると、より果実味が引き立ち、後味爽やかな感じなので、しょっぱい系と合わせても良きですね。
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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