Anekopikaさん(2017年12月10日)の日本酒「No.6」レビュー

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No.6 (ナンバーシックス) 日本酒 秋田 新政酒造

「No.6」のレビュー（Anekopikaさん）

秋田県 / 新政酒造 / No.6

4.43

レビュー数：2276

  • 2017

    12/10

    Anekopika Anekopika さん

    満足度

    R-type。
    以前飲んだものは購入後時間が経ってしまい酸味が強すぎた為リベンジ！
    初日：酸味は前回みたいな事はなく落ち着いた感じ。でも全体的に薄味でそれほどうまみがない。
    二日目以降：日を追うごとに甘みが増してうまくなってきましたが、何か物足りない感じ。
    良い状態のものでは白ワインの極力酸味を抑え、甘みを少し加えた感じ。
    期待が大きかった分やや物足りない印象でした。S以上に期待！
    精米歩合：麹40%、掛60%
    オススメ：10℃前後、開栓数日後
    上立ち香：弱〜中、劣化速度：中

    特定名称 特別純米

    原料米 麹：吟の精、掛：酒こまち（非一定）、酵母：協会６号

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    No.6のレビュー by_Anekopika

    No.6 （秋田 / 新政酒造）

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