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2023
2/6
nom-bay さん
満足度 5.0
中善酒造店 善吉
純米生原酒 NAMA◎
精米歩合70
アルコール度数16度
杉本酒店 2585円
低精米の割に雑味が少なく、雄町米を使用したような膨らみのある味わい。
ややぴちぴち感のあるフレッシュな感触は生原酒のそのもの。
程よい酸をともないながら軽快に流れていきます。
アルコール度数も生原酒たる高めの度数もキープしています。こんなのを待ってたんだよ。
蔵開きで飲む感じがあります。
変化を楽しみながら半月程ゆっくりと感じたいと思います。
原料米に美山錦を用いて醸した原酒もあるようです。こちらは長野県産米の表記。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
善吉 （長野 / 中善酒造店）
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