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2023
2/8
福丸 さん
満足度 4.5
「酒屋 八兵衛 山田錦 純米生原酒」
七の日の酒は無いので、八の日の酒。
昨年のYKKシリーズ三重の一本。
うっかり忘れてたうっかり八兵衛。
めっちゃフルーティーでもなく、ジューシーでもなく、甘旨でもなく。
そして軽くも重くもなく、米感爆発でもなく、すっきりでもなく。
畳やタンス感があるわけでもなく、かといって無いわけでもなく。
なんか書いててめっちゃ中途半端な味に思えてきた。
しかし、なんとも言えず旨いんです。
やっぱり酸が効いてるんだな。
グビグビ飲むというよりシミジミ飲みたいヤツ。
要は自分好みのバランス。
最近飲んだ酒の中でも一番好みに合ったバランス感でしたね。
しかしやっぱり、ジコンとザクを筆頭に三重の酒もハズさんなぁ。
半蔵、義左衛門、八兵衛、るみ子。
時代劇か(笑)。
というわけで今日のイッピンは愛荘町の麺屋半蔵のタタキ背脂らあめん。
このタイプは大好きなんだけど、もうそろそろキツいな…
酒屋八兵衛 (三重 / 元坂酒造)