へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…さん(2023年2月9日)の日本酒「FLAME OF SKULL」レビュー

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FLAME OF SKULL (ふれーむおぶすかる) 日本酒 秋田 両関酒造

「FLAME OF SKULL」のレビュー（へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…さん）

秋田県 / 両関酒造 / FLAME OF SKULL

3.13

レビュー数：14

  • 2023

    2/9

    へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… さん

    満足度

    ■FLAME OF SKULL　特別純米■

    両関酒造 株式会社(秋田県湯沢市)
    原材料：米(国産)、米麹(国産米)
    精米歩合：60%
    原料米：秋田酒こまち100%
    アルコール度：16度
    日本酒度：-3.5
    酸度：1.8
    アミノ酸度：1.0

    製造年月：2022年11月

    「お恥ずかしい話、途中まで熟成酒だって知らなかったんですね…
    実際開栓直後はなんだか良くわからない顔つき。なぁにがスカルじゃい！！！と思っていたわけですが

    定番の、じゃあ暫くサヨナラ〜の後からガラッと変わってくる。冷酒で立ち上る熟成香・樽香。チェイサーで飲んでたハイボールとの類似性

    燗つけると軽さも得て、それが冷めたなら纏った酸味で白ワインを思わせる

    え〜〜〜面白いじゃん、という

    花邑というエースがいるからこそ出す気になった作品かな？対比が鮮やかですね」

    特定名称 特別純米

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 一回火入れ 古酒

    FLAME OF SKULLのレビュー by_へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…

    FLAME OF SKULL （秋田 / 両関酒造）

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