masatosakeさん(2023年2月10日)の日本酒「盛典」レビュー

盛典　純米吟醸生原酒　岡田本家　兵庫
兵庫県産山田錦 精米50%　アルコール17.9%
兵庫県のお酒といえばやはり山田錦、大吟醸クラスまで磨かれた山田錦を使用。そして小洒落た酒瓶ですが、撮影が上手く出来ず伝わらず残念。
少し変わった上立香ですが華やかさがあり色味はなく、口当たりはフレッシュさの中にパンチを感じ、芳醇でメロンのような瓜系の果実感がある甘さや濃いめの味わいがあり。苦味もしっかり強く、全ての味わいが主張し荒々しさも少し感じ自己主張強めですが、これは旨いです！素敵な酒蔵さんを見つけた感じです　#note85