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2023
2/10
ひさのこ さん
満足度 4.0
大吟醸 笹の滴 生詰原酒 冷やおろし 720㎖
原材料名 :米、米麹 醸造アルコール
精米歩合 :38%
使用米 :山田錦
酵母 :協会1801号
酒度 :-5
酸度 :1.4
アミノ酸:1.5
アル度 :17度以上18度未満
製造年月:2022年11月
本日の🍶は👇🤤👇。
今日は寒かったですね🥶
東京23区は雪で大変だったとか、箱根(強羅)は雪で🚖来なくて🚖待ちに大行列とか、某TV番組内で生中継。
皆さま所は大丈夫でしたか❓🤔
さて本日の🍶知り合いからの頂き物。
春に向かってるのに「今頃ひやおろしか」の声が聞こえそうですが・・・。
それはさておき飲んでみましょ🤤
甘味少しあるけど円やかでまいうー🤤
旨味、酸のバランスが取れて、飲みやすいけど、アルコールが後に来ます。
雑味もないくらいクリアですね。
ヤバイくらい飲んじゃいそう🤣
好みの濃さで、アテが無くても飲めちゃう。
ほんと美味しかったです。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
笹の滴 (兵庫 / 鳳鳴酒造)
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ひさのこ 2023年2月11日 14:22:42
シェルさま、春🍶そろそろ出て来てますよね😄 飲んでみたい🍶買いすぎちゃってるので、季節もんは、そろそろ季節ハズレになりかかってきたので、これはヤバイ❕飲まなきゃと、飲んじゃいました😅
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くろーばー 2023年2月11日 19:32:57
磨きまくってるお酒って、どこでバランスとってるんですかね。キレイすぎると個性出すの難しいよね。でも呑めば、どれもうまくて、、頭が下がります。どんな努力してんだろ。勝手についてまわるのかな、蔵や銘柄の良さ
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ひさのこ 2023年2月11日 20:23:55
くろーばーさま、磨き過ぎの🍶って、言われてみれば、どこでバランス取ってるのかな❓🤔 どの🍶にしろ、蔵の個性が出て面白いしですよね🤗 試行錯誤しながら、愛される🍶を、造ってるんじゃないでしょうか😄
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