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2023
2/14
masatosake さん
満足度 5.0
ライスワイン 空の鶴純米酒 生酒 西海酒造
精米60% アルコール12% 酸度5.2 日本酒度-30
950ブランドの記念レビューは姫路遠征で気に入ったこちらの兵庫酒!
ワイン酵母を使いワイン醸造技術管理士の協力のもとで醸されたそうです。
口当たりはインパクト強めでプラムやドライフルーツ感ある甘さがしっかりと強め&すっごい濃いめの味わいがありめっちゃ個性を感じます。
酸味もはっきりしていて味わいにアクセントを加えてくれ口中香もしっかり華やかで良いです。
白ワインをイメージして造られているそうですが、ワインのイメージとは少し違いましたがパンチがある濃醇甘口で旨いです。マイナーな酒蔵さんのようですが皆様の評価も高く味わいに個性があり、今後もチェックしたい酒蔵さん #note91空乃鶴 (兵庫 / 西海酒造)
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masatosake 2023年2月16日 21:04:24
くろーばー♣様 ありがとうございます!甘いお酒が凄く好きというわけでは無く、こちらは甘々ですが酸度5.2と中々面白いスペックで個性を感じて良かったです👍
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