福井のえりこさん(2023年2月14日)の日本酒「阿桜（阿櫻）」レビュー

秋田県横手市の阿櫻酒造から、「百田」の純米大吟醸無濾過原酒です。
こちら頂き物になります。


百田というのは秋田県の酒米らしいのですが、
日本酒でよく使われる山田錦は、気候が合わず秋田県では栽培されていないようです。
秋田で栽培できる山田錦の特徴を受け継いだ酒米を開発し、
できあがったのが「百田」とのこと♪


飲んですぐは「あま〜い！」って思ったけど、
スッキリしてて綺麗な味！確かに山田錦っぽい♪
純米大吟醸らしさがあって良いですね！

ちょっとフルーティさもあるかな？と思ったけど、
そんなしつこくないから辛口好きの私でも美味しく飲めました♪


田んぼカラー(笑)の瓶の感じもまた素敵です！


使用米　百田
精米歩合　50%
アルコール　16度