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2023
2/17
masatosake さん
満足度 4.5
夫婦杉 自然米酒 純米酒 しぼりたて生酒
八鹿酒造 *1ゲットの兵庫酒
山田錦100% 精米60% アルコール18%
サケタイム初レビュー酒蔵さんのリアル1ゲット！
酒蔵さんと契約農家で作られた一切の農薬、肥料を使わずに栽培された酒米を使用し醸されたこだわりのお酒。
純米酒らしからぬ華やかな上立香があり色味はなく、フレッシュさのある口当たりでプラムやグレープ様の果実感ある甘さや米の旨味をしっかり感じ味わいは芳醇、爽やかでキレイな酸味に少し強めの苦味にすっきりとした後口。
委託醸造の酒蔵さんの日本酒なので正直飲む前はあまり期待をしていなかったのですが、期待を裏切る旨さがありました。米作りにこだわり情熱を感じ、委託醸造で初めて正直に旨いと思った日本酒でこれはいいです。 #note84
夫婦杉 （兵庫 / 八鹿酒造）
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Comment 7 -
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masatosake 2023年2月18日 00:01:16
シェル様ありがとうございます(*´艸｀*) レビューがない1ゲットはドキドキしますねぇ〜。ここの酒蔵さんは将来的に委託醸造から自社で醸してくれるのを期待しています‼
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masatosake 2023年2月18日 00:04:03
ひさのこ様 ありがとうございます!!またまた1ゲットですが、ストックの1ゲットまだあります😂現在兵庫と和歌山を制覇に向けて激飲みの最中🤣しかし兵庫は酒蔵多いわぁ〜〜
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