製造年月20.11.
発売から2年経って抜栓だが、ほとんど劣化してない。熟成感もないが。
二兎を追って、出過ぎす優しい。
大抵は香りが強目になりがちな雄町だが、食事の邪魔をしない程度に抑えられている。
確かに全体のバランスは良い、単品で飲み続けられる。しかしグレードの高さは感じない。凡庸に留まる。
いまだグレードの高さとは不勉強で上手く言葉で表現できないが、例えば、リッチ感、凝縮感、しっかりとした骨格、終始締まりがある、と言った感じか
特定名称
純米大吟醸
原料米
雄町
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通