masatosakeさん(2023年2月19日)の日本酒「御代正宗」レビュー

2023

2/19

masatosake さん

満足度 4.0

御代正宗　純米吟醸　R4BY　島本酒造場　
スペックの情報取れず　和歌山
今回は量り売りで購入、初投稿の方のレビューが消えているようなのでほぼ1ゲット酒。
酒蔵さんの紹介では、後継者もなく御年80歳の蔵元が夫婦二人で醸しているそうでこれはかなりのレア酒。
ご高齢にも関わらず日本文化と酒蔵の暖簾を守る姿が目に浮かびます。
穏やかな上立香で色味はなく、爽快感ある口当たりで控えめな甘さ、米の旨味を感じる味わいがあり、酸が特徴的な強めの酸っぱめビネガー系の酸味が全体をすっきりとさせ、淡麗系で癖も少なく後口はさっぱりと軽くドライな辛口。小さな酒蔵さんですが予想外にいい味わいでした。
単体だと物足りなさありますが、刺し身やあっさり系の和食と合わせたら伸びしろのある味わい　#77　#ほぼ1ゲット

御代正宗（和歌山 / 島本酒造店）

いいね 38 ブックマーク Comment 10

とよふた 2023年2月20日 05:14:06
レアですね～🙆masatoさんの発掘力！情報力！凄いですね👍
くろーばー 2023年2月20日 08:04:28
量り売り良いですね。あー、どこかで14代イベントで量り売りとかないかな。これなら転売できないのにw酒屋の労力が大変か💦
超シェルパ糊 2023年2月20日 09:22:02
お、知らない正宗😀
そして仮性1ゲットおめでとうございまーす✨
レビューないのにトータルで2件となる謎(笑)
播州蔵之介 2023年2月20日 12:06:59
播州でも後継者がいなくて廃業した酒蔵が何蔵か有ります頑張ってほしいですね😮‍💨
masatosake 2023年2月20日 13:14:12
とよふた様　コメントありがとうございますm(_ _)m、和歌山は中々レア酒の宝庫ですよ〜👍探すの大変😅
masatosake 2023年2月20日 13:17:00
くろーばー♣様　量り売り良いですよね〜🤩一升瓶でしか売ってない酒蔵さんも試せるし、高級酒も気軽にイケるし、でもやってるところが少ないですね〜😅
masatosake 2023年2月20日 13:23:02
シェル様　仮性1ゲット🤣レビューが無いからOKですよね😁👍
昔からある酒蔵さんは当時の流行り、正宗の銘柄が多いですよね〜
知らない正宗多すぎ問題😂
masatosake 2023年2月20日 13:29:29
播州様　サケタイム初めて2年経っていませんがこの短い期間ですら、廃蔵＆休蔵がかなりありましたよ〜😅
ひさのこ 2023年2月20日 15:47:06
全者のレビュー何処へ❓🤔 未来の成長に期待して仮1ゲット㊗🎉
masatosake 2023年2月20日 20:18:33
ひさのこ様　アカウントを消すとレビューも消えるみたいなので、レビューは消したけど、痕跡が残っているみたいな感じですね🤣🤣🤣
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