wajoryoshuさん(2023年2月25日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4631

  • 2023

    2/25

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    仙禽 オーガニックナチュール ZERO nigori 亀の尾90%
    （にごり酒・超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み・生酛）
    一昨年呑んで感動的に旨かったナチュールZERO nigoriを３年連続でゲット。この酒米でこの精米歩合かつ超古代製法なのにモダンでキレイ、コクがあるのにキレもいい、フルーティーなのにコメ旨もしっかり、ストレートに旨いがじんわり複雑味も愉しめる、旨い酒は一見相反する要素を併せ持つものが多いが、その代表のような酒。やはりにごり酒の中では一番好きかも。

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_wajoryoshu

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_wajoryoshu 仙禽のレビュー by_wajoryoshu

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