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2017
12/16
いらこ さん
満足度 3.5
山廃純米 琥刻 2011(冨田酒造有限会社)
産地:滋賀県長浜市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:玉栄
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2011
家飲み用に購入。
6年熟成酒。
色はやや黄色。
褐色まで変化しておらず、まだ熟成が浅い印象。
常温で楽しむ。
香りはほのかな熟成香。
口当たりは、わずかなフルーティさ。
最後に、ほっとさせる渋みと奥深い旨味がわずに滲んでくる。
おいしいけど、熟成酒としては若い印象。
2000円以下なら、買うけど、今の価格ならためらうかも。特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
七本鎗 （滋賀 / 冨田酒造）
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