一日二合さん(2023年2月26日)の日本酒「作」レビュー

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作 (ざく) 日本酒 三重 清水清三郎商店

「作」のレビュー（一日二合さん）

三重県 / 清水清三郎商店 / 作

4.18

レビュー数：2950

  • 2023

    2/26

    一日二合 一日二合 さん

    満足度

    作　純米吟醸　雅乃智

    私の中の作ナンバーワンはこちら。
    20,000円とかするのは飲んだことないので、
    飲んだら意見変わるかもだけど。
    中取りもあるけど、責めも荒走りも入った
    こちらで充分です。

    絹のようななめらかさ。
    バニラのような香り。って蔵元のページに
    書いてあって。そんな訳あるかーい！って
    思っていたんだけど、ありました。
    バニラのような吟醸香もあり得ないレベルの
    滑らかさも作れるのですね。
    豊かで複雑な香りを持っているのに、
    飲んだあとはどこまでもきれいでスッとして。
    しかも、泡とかを使ってる訳ではなく。
    生ですらない。
    全部火入れ。

    あては作の酒粕で作ったフィナンシェ。
    あとは仕込水があれば完璧かしら。
    幸せ。

    作のレビュー by_一日二合

    作 （三重 / 清水清三郎商店）

    ブックマーク Comment 4

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2023年2月26日 22:53:22

    ますます作を呑んでみたくなりました。😍

  • 一日二合
    一日二合 2023年2月26日 22:59:17

    とりあえずぼったくり価格から試してみては。笑
    私は写楽を買える店が見つけられていなかった頃、カクヤスで高いの買いました。

  • くろーばー
    くろーばー 2023年2月27日 12:48:49

    おもしろいかも。日本酒の酒粕からアテを作って呑む。でも、そもそも料理の腕も幅もない💦

  • 一日二合
    一日二合 2023年2月27日 13:10:02

    私も作れませんよー笑
    売られてます。
    https://www.monimage-kumano.com/sp/item/index_2.html

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