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2023
2/27
やまだ さん
満足度 4.5
【W 純米 愛山 無濾過生原酒】華やかでフルーティーな青リンゴ、メロン、微かにパイナップル、ナシの甘・酸な香り。飲み口は優しいが生酒らしいピチピチとした口あたりにリンゴ、熟れた柿、蜜のかなり濃くなめらかで綺麗な甘・旨味。サッパリとした酸味。じわりと広がる強い苦・渋味。鼻を抜けるパイナップルの香り。フルーティーでかなり濃いなめらかな甘・旨味に強めな後味。特に甘・旨味についてはかなりなめらかなのでまるで飴のようです。金曜日に上司との飲み会で初めて木曽路に行ってきました。ふぐの白子は美味しかったですが高かったです。3日置くと濃さはそのままに甘味の終わりがサッパリになるかつ、酸味が増すので比較的スッキリとした味わいに変わります。
特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
W（ダブリュー） （岐阜 / 渡辺酒造店）
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