たいきさん(2023年2月28日)の日本酒「豊の梅（豊能梅）」レビュー

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豊の梅（豊能梅） (とよのうめ) 日本酒 高知 高木酒造

「豊の梅（豊能梅）」のレビュー（たいきさん）

高知県 / 高木酒造 / 豊の梅（豊能梅）

3.54

レビュー数：133

  • 2023

    2/28

    たいき たいき さん

    満足度

    【土佐金蔵　純米酒】

    一番キレキレでほんのり旨味がきいて、酸味が舌の全体をよく刺激してくれた。

    飲み始めからだんだん濃醇になっていった印象

    スペック
    原料米：あけぼの
    精米歩合：65％
    度数：15度
    日本酒度：+5
    酸度：1.6
    酵母：AA41/AC17

    「土佐金蔵」の名前の由来となった、幕末の絵師金蔵（通称「絵金」」）は酒蔵をアトリエに独創的、情熱的な屏風絵を描いた。赤岡町には幕末の町絵師「絵金」の描いた屏風絵が多数残っている。毎年、7月、須留田八幡宮の夏祭りの宵に商店街の軒先に飾られる。百匁ローソクの灯りに怪しく浮かび上がるその屏風絵は、歌舞伎を題材にしたおどろしい場面を強 烈な原色で彩り凄い迫力で見る者を圧倒する。独自の世界を切り開いた異端画家絵師金蔵の執念、心意気は今も赤岡の町に受け継がれ、世の中に強烈なエネルギーを見せ付けている。

    豊の梅（豊能梅）のレビュー by_たいき

    豊の梅（豊能梅） （高知 / 高木酒造）

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