たいきさん(2023年2月28日)の日本酒「桂月」レビュー

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桂月 (けいげつ) 日本酒 高知 土佐酒造

「桂月」のレビュー（たいきさん）

高知県 / 土佐酒造 / 桂月

4.01

レビュー数：318

  • 2023

    2/28

    たいき たいき さん

    満足度

    【桂月　相川誉　山廃純米酒　58】

    冷酒だとほんのり吟醸香があって、若干ヨーグルトやヤクルトみたいな乳酸の風味も

    燗酒で乳酸が膨らんでまろやかさが生まれつつ、麹の栗香みたいなほっくりした香りも

    スペック
    原料米：吟の夢
    精米歩合：58％
    度数：15度
    日本酒度：+4
    酸度：1.8
    アミノ酸度：1.2

    土佐酒造㍿(高知県土佐郡土佐町田井418)
    https://www.keigetsu.co.jp/


    桂浜は古来より月の名所として知られ、「よさこい節」にも唄われている。
    土佐湾を望む龍頭岬と龍王岬の間に弓状に広がる海岸で、松の緑と、五色の小砂利、紺碧の海が見事に調和した高知県を代表する景勝地である。東端の岬には坂本龍馬の銅像が太平洋の荒波に向かって立ち、毎年中秋の名月には高知が生んだ文人大町桂月を偲び、名月酒供養が催されている。

    「見よや見よ　みな月のみの　桂浜　
    　海のおもより　いづる月かげ」
    　　　大町桂月

    桂月のレビュー by_たいき

    桂月 （高知 / 土佐酒造）

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