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2023
2/28
tanron さん
満足度 5.0
今月の〆の酒!
製造2022.8月の半年熟成!
コレが本当のテンビ干し!(前にも同じ事言ったな)
天美 純米大吟醸 長州山田錦
コレは旨い!
というか、バランスが非常に良い!
ダメなトコロが見当たらない
天美は黒天、白天を前に呑んだけど、グレードが上がると味も上がる印象
商売として真っ当だなぁ
香りは控えめで穏やか、スッキリした果実味
葡萄と柑橘、乳酸
口当たりも微発泡感でサッパリ!
果実味と穏やかな酸味、甘過ぎる事もなく香り同様スッキリ
やはり葡萄と柑橘、アテを選ばない印象
終いは穏やかな苦味と酸味でフィニッシュ
食前・食中・食後、シチュエーションを選ばないお利口さんな酒特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天美 (山口 / 長州酒造)