Sunday Back Nineさん(2023年2月28日)の日本酒「陸奥八仙」レビュー

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陸奥八仙 (むつはっせん) 日本酒 青森 八戸酒造

「陸奥八仙」のレビュー(Sunday Back Nineさん)

青森県 / 八戸酒造 / 陸奥八仙

4.01

レビュー数:1505

  • 2023

    2/28

    Sunday Back Nine Sunday Back Nine さん

    満足度

    ヌーボー特別純米 直汲み 生原酒

    材料:青森県産100%
    精米歩合:麹55%、掛60%
    アルコール度:16度

    今年の新米を低温発酵させたモロミを搾り、そのまま直詰めの期間限定酒
    正直なところ期待していなかったので、思わぬ美酒に出会えて感動でした✨

    ・・・陸奥八仙の由来・・・
    中国の故事、酔八仙(八人のお酒の仙人の物語)では、酒仙たちの様々な逸話や興味深い酒の楽しみ方が語られています
    飲む方が酒仙の境地で酒を楽しんで頂きたいとの思いを込めて『陸奥八仙』と名付けました

    1740年創業、8代目駒井庄三郎氏は、青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用
    陸奥八仙」は、9代目にあたる長男の駒井秀介さんと、弟の伸介さんが中心となって打ち出したブランド
    蔵は文化庁登録有形文化財、八戸市景観重要建造物に指定、とても歴史があり、蔵見学も行われているので行ってみたいです

    甘く旨系、それほど甘くない、んこれは⁉︎
    出た〜、久々のヒット‼️
    新酒ならではのフレッシュ感がたまらない
    リンゴのような吟醸香、ふくよかで厚みのある米の甘味は、酸味でスッキリさわやか
    ヌーボーお見事です👏

    2022.12購入 1700円@さいとう酒店

    陸奥八仙のレビュー by_Sunday Back Nine

    陸奥八仙 (青森 / 八戸酒造)

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