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2023
2/28
Sunday Back Nine さん
満足度 5.0
ヌーボー特別純米 直汲み 生原酒
材料:青森県産100%
精米歩合:麹55%、掛60%
アルコール度:16度
今年の新米を低温発酵させたモロミを搾り、そのまま直詰めの期間限定酒
正直なところ期待していなかったので、思わぬ美酒に出会えて感動でした✨
･･･陸奥八仙の由来･･･
中国の故事、酔八仙(八人のお酒の仙人の物語)では、酒仙たちの様々な逸話や興味深い酒の楽しみ方が語られています
飲む方が酒仙の境地で酒を楽しんで頂きたいとの思いを込めて『陸奥八仙』と名付けました
1740年創業、8代目駒井庄三郎氏は、青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用
「陸奥八仙」は、９代目にあたる長男の駒井秀介さんと、弟の伸介さんが中心となって打ち出したブランド
蔵は文化庁登録有形文化財、八戸市景観重要建造物に指定、とても歴史があり、蔵見学も行われているので行ってみたいです
甘く旨系、それほど甘くない、んこれは⁉︎
出た〜、久々のヒット‼️
新酒ならではのフレッシュ感がたまらない
リンゴのような吟醸香、ふくよかで厚みのある米の甘味は、酸味でスッキリさわやか
ヌーボーお見事です👏
2022.12購入 1700円@さいとう酒店
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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