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2023
2/28
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
大号令 純米無濾過生原酒 八反錦65
新酒だがそこそこ黄色みがかっている。
トロピカルでメロンを思わせる甘い香り。
口に含んだ瞬間このトロピカルやメロンぽい香りが広がるが一瞬にして収まり、パンチのある濃醇辛口なお酒になる。
アルコールから来るピリッとした辛みと適度な苦みと渋みとしっかりとしたコク。
こういうのが固いお酒というのだろうか、カチカチな感じがする。
2日目、口に含むと完全に香りはメロン！甘さはかなり抑えられた辛口なのでちょっと香りと味のギャップがある。
だいぶたっての３日目も、やはりメロン！甘さが無いのでこれはメロンの皮だ。
このメロン感は久しぶり。次は、新酒ではなく落ち着いたお酒を買って楽しみたいと思います。
特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
大号令 （広島 / 馬上酒造場）
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