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2023
3/4
すだちうどん さん
満足度 4.0
NOTO、純米88うすにごり2021。無濾過生原酒。限定120本。立ち香は新鮮で蜂蜜調の香り。口の中で弾ける直接的な発泡感はないが、生原酒らしいフレッシュ感がある。味の前半は嫌らしさのない素晴らしいお米の重厚な甘旨味。後半は甘味の中に、醸造元の数馬さんらしい若竹をイメージさせるような新鮮な苦味が入り込み、ちょっと複雑な味わい。口の中から鼻に抜ける香りも良い。後口はスッキリしててる。フレッシュで濃醇なお米のジュース。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1800円（税別）。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
NOTO （石川 / 数馬酒造）
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