-
2023
3/4
棚田米 さん
満足度 4.0
山梨へ古墳を見に行ってきました。
近くにあった物産品屋で買ったのはこちら、大冠 風林火山(純米吟醸)
南アルプス市の大冠酒造の酒です。
開栓と同時に芳醇な香りが辺りに漂います。
香りたっぷりという感じ。
口に含むとトロッとした口あたりとともに蜜のような甘みが口に広がります。
とてもフルーティーです。
ただ、フルーティー 一辺倒ではなく、すぐに熟成のイモ的な味わいが覆いかぶさります。
これは賛否が分かれるのではないでしょうか？
綺麗な味わいに期待すると余計なクセがあるように思いますが、まぁ、分厚い旨みでまったり飲めてこれはこれで面白いかな。
使用米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：-3
酸度：1.4
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
風林火山 （山梨 / 太冠酒造）
いいね 25 
ブックマーク
Comment 0 風林火山が購入できる通販
＼割引クーポン配布/風林火山 純米吟醸 辛口 720ml 1本 日本酒 山梨 地酒 太冠酒造 蔵元直送 お土産 お歳暮 お中元 母の日 父の日 ギフト プレゼント 高級酒 正月 BBQ グランピング 日本料理 おせち料理 名水百選 おいしい水 仕込み水 伏流水 山田錦 美山錦 五百万石
